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タイの野菜、ผักพายパックパーイ (キバナオモダカ)

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ผักพาย パックパーイ (キバナオモダカ) Yellow Sawah Lettuce

スーパーで見かけて買ってみました。

ผักพาย パックパーイ (キバナオモダカ) Yellow Sawah Lettuce

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ผักพาย パックパーイ

日本語ではキバナオモダカ(別名:ヌマオオバコ)と呼ばれるそうです。
和名もあるくらいなのに、初めて見た植物です。
野菜とは思えないのですが、タイなど熱帯地方では
野菜として食べられるとのこと。

油で炒めたら、シナっとしてしまいました。
植物の青々しい臭さがあります。
強い味付けや辛い味付けに合うのかもしれません。

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2014年08月09日 タイ語辞書 น บ ป ผ トラックバック:0 コメント:0

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