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タイの野菜(雑草?)パックコーム(ผักโขม)

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タイの野菜(雑草?)パックコーム

ผักโขม パックコーム

日本語ではイヌビユと呼ぶようです。
因みに英語ではアマランサス。

タイの野菜(雑草?)パックコーム

日本でも食べたことのない野菜だと思っていたら、
どうも雑草っぽいのです…。

似たような単語にパックコムというのがあります。
こちらはお馴染みのホウレンソウ。
子音のオーがつくかつかないかの違いですが、
野菜的には知名度も人気もホウレンソウが上かと。
栄養的になどうなんでしょうね?

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2014年07月28日 タイ語辞書 ก ข ฃ ค トラックバック:0 コメント:0

タイ語でベルガモット(ลูกมะกรูด)

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ベルガモット

ลูกมะกรูด ルークマクルート

ベルガモット

マクルートだけだと、コブミカン。
ルークには子供というか、小さいみたいな意味があり、
「コブミカンの小さいやつ」のような感じかと…。

和名はないようで、ベルガモットと呼ぶらしい。

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2014年07月20日 タイ語辞書 ม ย ร ล トラックバック:0 コメント:0

タイの野菜、チャオム(ชะอม)

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チャオム

柔らかい部分を取って食べます。
茎の部分にトゲがあり、取るのが面倒なことも。
独特の強い臭いがありますが、湯通ししたりすると消えます。

卵と相性が良く。オムレツみたいにして食べると美味しいです。

個人で買うと、そうそう卵ばかり食べてる訳にもいかず、
色んな料理に入れたりします。
チャーハンや野菜炒めなど炒め物系は
割と食べやすいです。

色んな栄養素が含まれていて、
ガンにも良いという話です。

チャオム

--
ชะอม チャオム(アカシア)

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2014年07月14日 タイ語辞書 ฉ ช ซ ณ トラックバック:0 コメント:0

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