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タイ語でフカヒレ(หูฉลาม)

☆--写真でみるタイ料理--☆

フカヒレの看板

V-V
หูฉลาม フカヒレ

サメの耳!?
看板の一番左上がフカヒレのタイ語です。

最近、バンコクの高級ホテルのスイソテルが
ホテル内のレストランでフカヒレを出すのを止めたそうです。

バンコクでは中華街などのフカヒレが安くて人気です。
日本と比べると、ありえない安さですし…。

美味しいと思うかどうかは人それぞれかも。

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2013年02月24日 タイ語辞書 ห ฬ อ ฮ トラックバック:0 コメント:0

バンコクで45年続くパッタイ専門の有名店ティップサマイ(ทิพย์สมัย)

☆--写真でみるタイ料理--☆

バンコクのパッタイ専門の有名店

/ -V
ทิพย์สมัย ティップサマイ(店名)

バンコクのプーカオトーンなどの近く、
マハーチャイ通り沿いにある夕方からオープンするパッタイの名門店。

住所は、
313 ถ.มหาไชย สำราญราษฎร์ พระนคร กรุงเทพฯ
英語だと
313 Mahachai Rd. Samranrat Pranakorn Bangkok
となります。

カオサン通りからも少し頑張ると歩いて行けます。
センセープ運河の終点の船着き場、ファンファーからも歩けます。
サイアム辺りから15番のバスで、セントラルワールド辺りから
確か511や2番に乗って、ファンファー橋を過ぎて下車、徒歩数分。

ナショナルスタジアムの近くからタクシーに乗っても49バーツでした。
2、3人で行くならタクシーが間違いなく便利かと。

卵包みパッタイ

ノーマルのパッタイが40バーツ。
卵包みのパッタイが70バーツ。
ココナツジュースが25バーツ。
果肉たっぷりのオレンジジュースが大120バーツ。

営業時間は夕方5時から深夜まで。

夕食にパッタイもなんですが、タイ人でも知ってる人はかなり多く、
話題になることもあるかもしれませんので、食べておくと良いかも。

この店からヤワラート方面に少し行った場所にある
中華まんもかなり美味しかったです。

と、タイ語学習がどっか行ってしまいました。
言語の学習は文化を学ぶことでもあるのでと言い訳。

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2013年02月19日 タイ語辞書 ต ถ ท ธ トラックバック:0 コメント:0

タイ語で金時豆(ถั่วแดงหลวง)

☆--写真でみるタイ料理--☆

タイ語で金時豆(ถั่วแดงหลวง)

\ -  V
ถั่วแดงหลวง  金時豆

甘納豆が作られ、地方によっては赤飯に
甘納豆が入ったりもします。

低脂肪、高蛋白の食材ですが、
毒性があることも知られています。
少なくとも10分は加熱する必要があるようです。

因みに英語では Red Kidney Bean(レッドキドニービーン)。
タイのスーパーでは500g30バーツ程度で売っています。

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2013年02月05日 タイ語辞書 ต ถ ท ธ トラックバック:0 コメント:0

タイ語でキッチン(ห้องครัว)

☆--写真でみるタイ料理--☆

タイ語でキッチン

Λ  -
ห้องครัว  台所、キッチン

外国人向け住居やタウンハウスなどでは
大抵、キッチンやキッチンスペースがありますが、
タイ人用住居やアパート、コンドミニアムには
キッチンがついてなかったりします。

一人暮らし用のアパートでキッチンスペースがある
部屋を探すのは一苦労かもしれません。

キッチンどころかシンクすらないことも…。
タイ人は自炊しない人が多いので。
屋台で買ってきて済ませる訳です。

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2013年02月01日 タイ語辞書 ก ข ฃ ค トラックバック:0 コメント:0

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